La Mer / The Sea

Crevettes Bourbon
servi avec pappardelle
Bourbon shrimps
served with pappardelle

Moules au Pernod et frites
Mussels with Pernod and fries

Feuilleté de saumon,

épinard et champignons, sauce à l'estragon
Salmon in flaky pastry
spinach and mushrooms in a tarragon sauce

Saumon en croûte de prosciutto,
farci aux asperges et Cheddar fort servi avec riz et légumes

Crusted salmon with prosciutto,
stuffed with asparagus and old Cheddar served with rice and vegetables

Queues d’homard
servi avec riz, légumes et une sauce crémeuse à l’ail
Lobster tails
Served with rice, vegetables and garlic cream sauce 

Atlantide Golf Club

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